Один из сказочных друзей симпатичного огра Шрэка – имбирное печенье в виде человечка. Это самое популярное рождественское лакомство в Америке. Хочешь отведать вкус чужого праздника – приготовь эту удивительную и «уютную» выпечку.
Рецепт. Ингредиенты
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 4 ст.л.
Фундук молотый – 50 г
Разрыхлитель – 2 ст.л.
Мука – 3 ст.л.
Имбирь свежий (корень) – 2 ст.л.
Способ приготовления
Шаг 1
Взбей яйцо и сахарную пудру, добавь разрыхлитель, молотый фундук, муку и порезанный корень имбиря. Хорошо перемешай.
Шаг 2
Намочи руки и сделай маленькие шарики. Положи их на противень, смазанный жиром. Шарики должны быть на большом расстоянии друг от друга.
Шаг 3
Запекай печенье 10-12 мин. в духовке, разогретой до 180 градусов С.Рецепт. Ингредиенты
Масло сливочное — 180 г
Масло арахисовое (или пудинг)
Сахар коричневый — 3/4 стак.
Яйцо — 1 шт
Мука — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Имбирь — 1 ч. л.
Корица (можно и без) — 1 ч. л.
Орехи — 100 г
Пудинг или ореховое масло взбить с яйцом, сахаром, имбирём и сливочным маслом до пышной массы,потом добавить муку, разрыхлитель, корицу.
Замесить тесто, муки больше не досыпать, а то тесто будет рассыпаться.
Теперь от теста отрываем кусочек, размером с персик. Стол посыпать мукой и раскатать тесто, не очень тонко, выдавить формочкой джинжера и положить на, застеленный бумагой для выпечки, противень.
И так, пока не закончится тесто.
Если у вас нет формочки джинджера, то можно выдавливать мишкой, а потом, перед выпечкой, осторожно отделить ушки
Выпекать 10-12минут.
Вынуть, остудить и украсить.
Кремом рисуем глаза, пуговицы, если делаете девочку, то и бантик.
Приятного аппетита!