[sunduchok-in-5D]

Венгерская ватрушка



Проще и вкуснее блюда просто не найти.
На вкус, не ватрушка, а просто торт какой-то.

Рецепт

Ингредиенты:

Смесь №1:

• 500 г творога
• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 пакетик ванильного сахара

Смесь №2:

• 1,5 стакана муки
• 100 г сливочного масла
• 1 пакетик разрыхлителя

Для заливки:

• 4 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки сахарной пудры
• ½ банки сгущенки

Для смеси №2 порубить размягченное масло с мукой, смешанной с разрыхлителем.
Для смеси №1 яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром:



Добавить творог и продолжать взбивать:



На дно смазанной маслом формы насыпать тонюсенький слой смеси №2 (2 мм):



Сверху выложить 2-3 столоые ложки смеси №1 и разровнять:



Таким образом выложить послойно всю ватрушку доверху.
Последний слой — смесь №2. Слои делать как можно тоньше:



Поставить форму вниз средне нагретой духовки:



Постепенно выпекать около часа. Готовность проверить спичкой:


Горячую ватрушку вынуть из духовки
и сразу залить смесью сметаны с сахаром и сгущенкой:



Немного остудить и освободить от формы:



Есть лучше сразу. Потом будет напоминать песочный торт: