Шоколадный торт на кефире.
У вас остался кефир? Приготовьте торт на кефире - это несложно,
к тому же рецепты на кефире очень экономичны.
РецептИнгредиенты:
мука - 1 стакан
кефир - 1 стакан
сахар - 1 стакан
сода - 0.5 ч. ложки
какао - 2 ст. ложки
сметанный крем (400 гр. сметаны и 2/3 ст. сахара)
плитка шоколада для обсыпки тортика
***********
Обращаю ваше внимание, что этот торт не содержит в себе яиц!
Все правильно! От этого его вкус не ухудшается!
************
И так начинаем.
Кефир влить в миску, добавить сахар, размешать, чтобы он растворился, и, продолжая размешивать, постепенно ввести муку, просеянную вместе с содой и какао. Полученное тесто взбить, 1 часть вылить в смазанную маслом или маргарином форму, поставить в духовку 180С и испечь корж.
Затем выпекаем вторую часть теста - второй корж
(можно выпечь один корж, а затем разрезать его пополам) .
Готовые коржи остудить, выложить на блюдо, смазать кремом,
украсить ягодами или орехами и подать на стол.