Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: Еда (список заголовков)
01:14 

*Ketrin Black - это ТОЖЕ йа)))* Пыщит ядом! Тыщит всех! Вздрыжни встрахе! Котэ морской идет! (c)
афигенное!
(как называется вид? махаон?)



++ 8 ++

food art



++ 4 ++

@темы: Еда, Зверьё-моё, Картинки, Позитив, Прекрасное..

20:25 

*Ketrin Black - это ТОЖЕ йа)))* Пыщит ядом! Тыщит всех! Вздрыжни встрахе! Котэ морской идет! (c)





@темы: Картинки, Еда

12:53 

вкуснецки)

*Ketrin Black - это ТОЖЕ йа)))* Пыщит ядом! Тыщит всех! Вздрыжни встрахе! Котэ морской идет! (c)
22:16 

*Ketrin Black - это ТОЖЕ йа)))* Пыщит ядом! Тыщит всех! Вздрыжни встрахе! Котэ морской идет! (c)
МНОГО рецептов
вкусняяяяшек от tweed tea
Печенье с M&Ms
Рецепт!

Кекс с помидорами и миндалем
Рецепт!

Шоколадное печенье с карамелизованным беконом
Рецепт!

Шоколадный пирог из кабачков
Рецепт!

Морковный торт с кремом из сливочного сыра
Рецепт!

Имбирно-абрикосовый пирог с орехами и сырной глазурью
Рецепт!

Грушевые блины с хрустящим беконом и рокфором
Рецепт!

Тыква с нутом
Рецепт!

Пряный рис с фисташками
Рецепт!

Про пастернак в глазури из кленового сиропа писать наверно не буду. Люди такое обычно не едят. Это я готовлю из того что в холодильнике есть.

Лично для вас, я издеваюсь над продуктами?

@темы: Еда, Рецепты

15:56 

*Ketrin Black - это ТОЖЕ йа)))* Пыщит ядом! Тыщит всех! Вздрыжни встрахе! Котэ морской идет! (c)
на заметку. проверяем на прожаренность.


@темы: Еда, Интересные факты

17:45 

*Ketrin Black - это ТОЖЕ йа)))* Пыщит ядом! Тыщит всех! Вздрыжни встрахе! Котэ морской идет! (c)
класс! ))
Пишет Zatv:
Простенько и с большим вкусом
Что делать, если к вам пришли гости (важные),
а в холодильнике минимальный набор продуктов.
Или даже сверхминимальный.

Выход есть! Берете квадратную доску (можно разделочную),
раскрываете сайт литовской студии Clinic 212 и придаете
отечественному минимальному набору японский колорит.

Смотрим результат.

Черный хлеб, вареная колбаса, масло, сыр, огурец.



Хлеб и сосиски

+1

Жареная курица

+1

У кого в холодильнике оказалось больше продуктов, можете заглянуть еще и сюда. :)

@темы: Еда, Интересные факты, Картинки

21:47 

Завораживает..

*Ketrin Black - это ТОЖЕ йа)))* Пыщит ядом! Тыщит всех! Вздрыжни встрахе! Котэ морской идет! (c)
Очень советую посмотреть. По 2 минуты искреннего наслаждения.







более активное:


@темы: Видео, Еда, Прекрасное..

17:22 

*Ketrin Black - это ТОЖЕ йа)))* Пыщит ядом! Тыщит всех! Вздрыжни встрахе! Котэ морской идет! (c)
Вы питаетесь по велению звезд?
Узнайте продукты, полезные для Вас по гороскопу!

читать дальше

Козероги - традиционалисты. Салат оливье, селедка под шубой, пельмени и вареники, колбаса докторская и квашеная капуста – гарант отличного застолья с Козерогом.

Водолеи ценят в еде экзотику. Поставьте на стол вазу с ананасами, манго, личи и авокадо, и Водолей скажет вам спасибо. А на десерт подайте мороженое.

Рыбы, как представители водной стихии, не прочь полакомиться морепродуктами: омары, лобстеры, раки, мидии и лосось – частые гости на их столе. К тому же, они неисправимые сладкоежки и будут очень рады всевозможным шоколадным кексам, корзиночкам с джемом или трубочкам с кремом.

Приятного аппетита!


@темы: Гороскопы, гадания и прочая ересь, Еда

23:49 

*Ketrin Black - это ТОЖЕ йа)))* Пыщит ядом! Тыщит всех! Вздрыжни встрахе! Котэ морской идет! (c)
Рисовые шарики в панировке.

Постом ниже здесь промелькнуло упоминание о рисовых шариках. Я заинтересовалась и попросила рецепт, но выяснилось, что шарики-то были сырные, а не рисовые, и рецепта мне никто не дал. Но я, заинтригованная этим загадочным словосочетанием, полезла гуглить. То, что я нагуглила, мне не понравилось - вареная морковка, лук и прочие маянезики, настойчиво запихиваемые интернетными хозяюшками в рис, вызвали скорее рвотные позывы, нежели кулинарные, но общий принцип приготовления блюда был вроде понятен, и я приступила к исследованию содержимого холодильника.
А так как кулинар я еще тот, готовьтесь к странному в процессе приготовления.

Рецепт



Муш попробовал, заявил, что это десерт, и зохавал шарики с черносмородиновым сиропом. Я же употребила их с соусом карри, уверяя, что это самостоятельное блюдо. На самом деле, вкусно и с тем, и с другим, и даже остывшими :)

@темы: Еда, Рецепты

21:38 

*Ketrin Black - это ТОЖЕ йа)))* Пыщит ядом! Тыщит всех! Вздрыжни встрахе! Котэ морской идет! (c)
шоколаааад)))



кутеночек ^___^


@темы: Зверьё-моё, Еда, Картинки

23:28 

*Ketrin Black - это ТОЖЕ йа)))* Пыщит ядом! Тыщит всех! Вздрыжни встрахе! Котэ морской идет! (c)
Пять друзей и пять врагов желудка


Желудок обеспечивает накопление пищи и некоторое время служит резервуаром для нее; превращает белки в пептоны; створаживает молоко в казеин; в желудке начинается переваривание жиров; образуется антианемический внутренний фактор; смешивая пищу с соляной кислотой, доводит ее до кашицеобразного состояния — химуса, который небольшими порциями, примерно по 14 г каждая, поступает в двенадцатиперстную кишку.

Друзья

Легкие супы. Суп, сваренный на вторичном бульоне, улучшает пищеварение и стимулирует деятельность желудка. Чего не скажешь о жирных, наваристых супах.

Чеснок. Эта овощная культура обладает обеззараживающим действием и в небольших количествах способствует нормализации деятельности желудка.

читать дальше

Враги

Фастфуд. Как правило, все продукты фастфуда обжариваются в большом количестве прогорклого масла, что очень вредно для желудка. К тому же постоянная «сухомятка» заставляет желудок работать на пределе возможностей, приводя в конечном итоге не только к повышению веса, но и к гастриту.

Никотин. Как известно, капля никотина убивает лошадь, а регулярное курение способствует повышению кислотности желудочного сока — это уже прямой путь к гастриту и язвенной болезни.

читать дальше
(c)

@темы: Интересные факты, Здоровье, Еда

23:38 

*Ketrin Black - это ТОЖЕ йа)))* Пыщит ядом! Тыщит всех! Вздрыжни встрахе! Котэ морской идет! (c)
Как выглядят 200 ккал? Выбирайте :)

Интересные картинки, наглядно демонстрирующие порции различных
продуктов на 200 ккал в сравнении.






@темы: Еда, Интересные факты

16:05 

*Ketrin Black - это ТОЖЕ йа)))* Пыщит ядом! Тыщит всех! Вздрыжни встрахе! Котэ морской идет! (c)

Сочные, дымящиеся котлеты. Пышное картофельное пюре. Покрытый густой молочной пенкой кофе. Так выглядят продукты быстрого приготовления. На упаковке. А на самом деле?
Вряд ли найдется человек, слепо доверяющий рекламе и принимающий за чистую монету то, что обещает потенциальному покупателю производитель, дабы сбыть ему свой товар. Но миновать хитроумные маркетинговые ловушки по зубам все равно не каждому.
30-летний берлинский фотограф Самуэль Мюллер (Samuel M?ller) решил помочь потребителю и опубликовал книгу "Реклама против действительности" ("Werbung gegen Realit?t";), целиком и полностью состоящую из фотографий. Он красноречиво проиллюстрировал то, как производитель заманивает покупателя упаковкой.

Сюрприз под оберткой.
На снимках Самуэля Мюллера - около ста кулинарных полуфабрикатов и замороженных готовых продуктов: то, как блюда из них смотрятся на рекламной картинке и в реальности, после приготовления. Как оказалось, в большинстве случаев действительность абсолютно не отвечает тому, что обещает реклама.

 

"Лучше всего рекламным снимкам соответствует внешний вид кондитерских изделий - скажем, шоколадных тортов. Ну, и рыбные палочки прилично выглядят, если их по всем правилам поджарить. А вот с полуфабрикатами, в состав которых входит слишком много ингредиентов, одни проблемы. Как правило, после жарки, варки или запекания в духовке они превращаются в отвратительного вида кашу", - делится своими впечатлениями Самуэль Мюллер.

Блюдо подано - аппетит убит.
Этот парень знает, о чем говорит. Целый год Самуэль только и делал, что скупал в супермаркетах всевозможные полуфабрикаты, строго по рецептам готовил эти продукты, а затем фотографировал то, что из них в итоге получалось. Но почему же он взялся за такое занятие?
читать дальше


@темы: Странные они - люди, Интересные факты, Еда

23:22 

*Ketrin Black - это ТОЖЕ йа)))* Пыщит ядом! Тыщит всех! Вздрыжни встрахе! Котэ морской идет! (c)
Объеденье по любому карману



Студентка Марина Згода на собственном опыте убедилась,
что и простая еда может быть очень вкусной.

«Дешево и сердито, но со вкусом!» - так говорят, когда готовят «из ничего», но выходит нечто оригинальное, и главное - всем нравится. Рецептами с «Донбассом» поделилась студентка Донецкого художественного училища Марина Згода. Началось же всё с того, что она угостила меня роллами из... макарон, потом - гренками с сюрпризом. В общем, стало ясно, что вовсе не обязательно тратить кучу денег, чтобы вкусно поесть.

Досталось же японскому блюду!

- Да что там макароны! - улыбаясь, говорит Марина. - Мои знакомые и сладкие роллы со сгущенкой придумали, и суши-пирожные готовили, а суши из перловки и колбасы - это вообще студенческая классика. Но, правда, не для япономанов.



Для приготовления «студенческих» роллов понадобятся макаронные «рожки», фарш, сливочное масло, кетчуп или любой другой соус на ваш вкус. Отварите макароны, слейте воду и добавьте растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте и выложите на коврик для суши, покрытый пищевой пленкой. Обжаренный фарш промокните салфеткой, чтобы не было лишнего жира, и выложите его по центру макарон. Теперь капните немного кетчупа и аккуратно скрутите: получится колбаска. Отправьте ее в холодильник минут на 40, а затем нарежьте роллы.

Лук вместо мяса

читать дальше
Ирина Розанова. Фото автора.

@темы: Еда, Рецепты

15:51 

*Ketrin Black - это ТОЖЕ йа)))* Пыщит ядом! Тыщит всех! Вздрыжни встрахе! Котэ морской идет! (c)
Кухни народов мира

Украинская кухня: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.

Русская кухня: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь.

Грузинская кухня: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.

Французская кухня: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3,5 часа, украсьте шалотом.

Итальянская кухня: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами.

Китайская кухня: Поймайте кого-нибудь, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.

Японская кухня: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущим и с васаби.

читать дальше
(с)тащено из Сети

@темы: Цитато-юмыр, Еда

01:01 

*Ketrin Black - это ТОЖЕ йа)))* Пыщит ядом! Тыщит всех! Вздрыжни встрахе! Котэ морской идет! (c)
Васаби, известная также как японский хрен, представляет собой острую приправу, используемую в японской кухне, особенно в блюдах с сырой рыбой (суши и сашими) и лапшой (соба). Употребляется васаби либо смешиванием с соевым соусом, либо без него, количество приправы определяется только вкусовыми пристрастиями .

Эта приправа готовится из корня многолетней японской травы васаби, Wasabia japonica (также известна как Eutrema wasabi). Васаби, равно как хрен и горчица, принадлежат к семейству капустных. Впервые васаби упоминается в японской литературе X века. Компоненты васаби обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами, замедляют скапливание тромбоцитов, а также помогают бороться с раком.

Фитохимические свойства

В васаби содержится очень интересный фитохимический компонент — изотиоцианат. Это летучее сернистое соединение, которое придаёт васаби характерный запах и множество полезных для здоровья свойств.

читать дальше


@темы: Еда, Здоровье

17:02 

*Ketrin Black - это ТОЖЕ йа)))* Пыщит ядом! Тыщит всех! Вздрыжни встрахе! Котэ морской идет! (c)
12 самых вредных продуктов

Пожалуй, на всем земном шаре не встретишь такого человека, который бы не любил вкусно покушать.
К сожалению, в современном мире вкусно покушать нередко означает прием вредной пищи, которая негативно сказывается на нашем здоровье и является настоящим врагом стройности.
Но от вкусностей так трудно отказаться, и мы «кормим» себя иллюзиями, что эти продукты не так уж и вредны. И неудивительно, ведь придумать отговорки для самого себя гораздо проще, чем раз и навсегда отказаться от вкусных, но вредных для нас продуктов.
В чём действительно состоит вред?

Существует пять факторов, каждый из которых вреден для здоровья по-своему. Если словосочетание «правильное питание» для вас не является пустым звуком, пора об этом задуматься.
1. Высокая калорийность. Разумеется, вы в курсе, что пища с высокой калорийностью - первый враг фигуры. Все лишние калории неумолимо откладываются в виде жира. Впрочем, справиться с соблазнами тут легче всего - читаешь упаковку, впечатляешься и не покупаешь.
2. Высокий гликемический индекс. Употребление продуктов с высоким гликемическим индексом заставляет поджелудочную железу работать в непосильном режиме, впрыскивая и впрыскивая в кровь инсулин. Всё бы ничего, но когда поджелудочная железа перестаёт функционировать нормально, любые углеводы с высоким ГИ становятся причиной быстрого отложения жира на теле, и могут привести к диабету.
ГИ порядка 20-30 считается хорошим, 50 - верхняя граница нормы. Всё что выше - плохо и вредно.
3. Высокое содержание плохих жиров. Все знают, что жирная пища вредна для фигуры, однако ещё хуже жир действует на печень, вызывая в ней необратимые изменения. Ну и конечно - холестерин, спутник сердечников и гипертоников с перспективой инсульта и инфаркта в недалеком будущем. Плохие жиры в сочетании с высоким гликемическим индексом быстро-быстро превратят стройную девушку в тушку. И не надо говорить, что вы толстеете от воздуха!
4. Приготовление во фритюре. Обжаривание во фритюре (то есть в растительном масле) придаёт такой привлекательный вид и такую вкусную хрустящую корочку. Однако у медали есть обратная сторона: зашкаливающее содержание канцерогенных веществ, которые, как всем известно, провоцируют развитие онкологических заболеваний.
5. Замена компонентов на более дешёвые. Производство стремится максимально снизить себестоимость продукции. В результате под красивыми упаковками и аппетитным видом прячется совсем не тот состав, который мы видим в домашних рецептах.
Сливочное масло в кондитерских изделиях давно заменяется низкопробными маргаринами. В сосисках и колбасах вместо мяса генномодифицированная соя и крахмалы. Даже в «диетический» йогурт с каждым годом добавляют всё больше загустителей: крахмалов и желатина.

А теперь, топ самых вредных продуктов, которые мы особенно любим.
Безответной любовью.

Пончики, пышки.


Чашечка кофе и аппетитный пончик, с которых мы любим начинать наше утро. Стоп! Пышки и пончики проходят сразу по четырём категориям вредности:
Калорийность пончиков по рецепту - около 270-300 ккалорий. При обжаривании масло впитывается, а калорийность возрастает почти в 2 раза!
Изготовлены из белой муки с добавлением сахара - значит, имеют высокий гликемический индекс: 75.
Очень, очень высокое содержание жиров. Как уже написано выше, при обжаривании масло впитывается, и вы это ощущаете, если едите свежий пончик.
Приготовление во фритюре, со всеми вытекающими.
Конечно, они очень аппетитно выглядят и так вкусно пахнут! Чтобы отказаться от них, необходима железная сила воли. Просто представьте, что эти калории обязательно и надолго осядут на ваших бедрах и талии.

Чебуреки, беляши


Чебуреки, которыми так удобно по-быстрому перекусить среди рабочего дня. Казалось бы, они не сладкие, а ещё там есть мясо. Однако, в чебуреках и беляшах всё те же факторы вредности, что и в пончиках.
Калорийность чебуреков по рецепту - около 280 ккалорий. При обжаривании калорийность возрастает почти в 2 раза.
Изготовлены из белой муки, гликемический индекс примерно 60.
Очень высокое содержание жиров из-за того, что при обжаривании масло впитывается.
Приготовление во фритюре.

Картофель фри, чипсы


Картофель фри тоже обжаривается в масле, щедро напитываясь им. Чипсы ничем не лучше, по сути - это то же самое.
Калорийность чипсов можно найти на любой упаковке. Не падайте: 400-550 ккалорий.
Изготовлены из картофеля, который сам по себе имеет высокий ГИ, а у чипсов он достигает 80.
Содержание жиров около 40%, за счёт обжаривания.
Приготовление во фритюре.

читать дальше

@темы: Интересные факты, Здоровье, Еда

01:13 

*Ketrin Black - это ТОЖЕ йа)))* Пыщит ядом! Тыщит всех! Вздрыжни встрахе! Котэ морской идет! (c)
Рецепты полезной еды.

Можно смело говорить о том, что существуют самые разнообразные рецепты полезной еды. Все это обуславливается тем, что правильное питание способствует здоровью организма и препятствует появлению и развитию различных заболеваний. В какой-то мере рецепты полезной пищи – это основа иммунитета нашего организма, а также источник энергии, без которого невозможна нормальная жизнедеятельность.

Про все рецепты полезной пищи рассказывать не имеет смысла, но вот про одно блюдо, которое успешно защищает человека от рака, вирусов и болезни Альцгеймера, не рассказать было бы просто глупо. Если бы создавался рейтинг «рецепты полезной еды», то именно эти блюдо точно получило бы первое место в этом рейтинге.

Автором данного рецепта является повар из Индии – Гурпарит Байнс, а блюдо носит название «карри с рисом и голубикой из курицы с ягодами годжи». В данном блюде используются все традиционные ингредиенты, которые на протяжении веков активно использовались в медицине и восточной кулинарии. Они могут защищать от большого числа недугов, а именно от различных вирусных инфекций, болезни Альцгеймера и рака.

По словам самого повара, данное блюдо включает в себя полезные антиоксиданты, так в одной порции карри будет столько же этих полезных веществ, сколько в 23 гроздях винограда, 23 тарелках шпината или в девяти порциях брокколи.

Голубика, которая входит в состав карри способствует противодействию онкологическим заболеваниям, а также препятствует накоплению бляшек в головном мозге. Ягода годжи, которая растет в Гималаях, богата витаминами С и А, а также железом. Специи, которыми приправляется данное блюдо, имеют антивирусный и антибактериальный эффект, чили сокращает болевые ощущения, а куркума способствует здоровью суставов, сердца и головного мозга. Курица имеет в своем составе немного жиров и именно по этой причине считается самым полезным мясом.


@темы: Интересные факты, Здоровье, Еда

02:21 

*Ketrin Black - это ТОЖЕ йа)))* Пыщит ядом! Тыщит всех! Вздрыжни встрахе! Котэ морской идет! (c)
Советы домашнему кулинару

· Соланин - сложное вещество, состоящееиз молекулы сахара (глюкозы) и физиологически очень активного вещества -алкалоида соланоидина. Достаточно съесть за один раз 200 мг соланина(всего 0,2 г!),как наступит отравление. Однако содержание соланина в нормальных здоровыхклубнях не превышает 2-10 мг в 100 г картофеля. Значит, чтобы заметно отравитьсякартофелем, надо за один раз съесть не менее 3,5-4 кг. Кто же, даже из самыхбольших любителей картофеля, сможет съесть такую порцию?!
Но надо учитывать, что количество соланина резко увеличено в зеленых частяхклубня, образующихся при неправильном хранении картофеля. Потому всепозеленевшие части клубней необходимо тщательно удалять еще до начала тепловойобработки.
читать дальше

---------------------------

Смаженики
Ингредиенты:
10—12 шт. картофеля, 1 ст. ложка муки, 3—4 луковицы,
5—6 ст. ложек сметаны, 2—3 ст. ложки жира, соль.
Приготовление
Картофель сварить в кожуре, охладить и очистить.
Приготовить соус: муку поджарить на сковороде с жиром до кремового цвета, добавить сметану, поджаренный репчатый лук, соль и проварить 5—7 мин.
Залить соусом очищенный картофель и запечь в духовом шкафу.

Картофельные шарики
Ингредиенты:
1 кг картофеля, 50 г сливочного масла, 3 яйца,
3 ст. ложки панировочных сухарей, 150 г растительного масла, соль, зелень.
Приготовление
Очищенный картофель отварить, обсушить и пропустить через мясорубку.
Желтки отделить от белков, соединить с картофелем и хорошо перемешать, посолив по вкусу.
Картофельную массу сформовать в виде шариков, положив внутрь сливочное масло.
Смочить их во взбитых белках, запанировать в сухарях и обжарить в растительном масле до образования золотистой корочки.
Готовые шарики уложить на блюдо горкой и украсить веточками петрушки.

Картофель, тушенный в сметане
Ингредиенты:
1 кг картофеля, 2 луковицы, 2 стакана сметаны, перец, соль, зелень.
Приготовление
Очищенный картофель нарезать кружочками и опустить на 5 мин в кипящую воду. Затем переложить его шумовкой в форму, посолить, поперчить, добавить тонко нарезанный лук, залить сметаной и тушить до готовности.
При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Картофель, запеченный с сыром
Ингредиенты:
8 шт. картофеля, 3 ст. ложки сливочного масла,
2 ст. ложки тертого сыра,перец, соль.
Приготовление
Каждый клубень нарезать на тонкие ломтики, но не до конца (как книжку).
Глубокую сковороду смазать маслом, положить в нее картофель.
На каждый клубень положить кусочек масла, сверху посыпать тертым сыром, солью, перцем и запечь в духовом шкафу.

@темы: Советы, Рецепты, Еда

21:15 

*Ketrin Black - это ТОЖЕ йа)))* Пыщит ядом! Тыщит всех! Вздрыжни встрахе! Котэ морской идет! (c)
ну.. мясорубки у меня нет.
Просто вилкой, думаю, сойдет? ))

Рулет картофельный с яйцом


Рецепт



Рецепт

А что если добавить пшенку? А рис? А гречку?
«Снежки» → Диетические рецепты


Рецепт

@темы: Своё, Рецепты, Не забыть!!, Еда

Сундучок разностей да всякостей!

главная